Visuel Costeval par Wine Rumours
> > Costeval par Wine Rumours

Costeval par Wine Rumours

Illustration de la news : Costeval par Wine Rumours

25/03/2020

Les vignes des Coteaux d’Aix-en-Provence sont les plus à l’ouest des vins de Provence. Elles sont situées au coeur de différents chaînons - chaîne de la Nerthe, chaîne de la Fare, chaîne d'Eguilles et de la Trévaresse, chaînon des Costes prolongé par les Alpilles. Ce relief contrasté permet un remarquable ensoleillement, gorgeant les baies de raisins d’arômes d’agrumes et de fruits rouges.

Outre une exposition idéale, le terroir de notre cuvée Costeval est régulièrement balayé par le Mistral, vent du Nord froid et sec. Ce dernier joue un rôle essentiel dans le vignoble en réduisant la pluviométrie ce qui permet d’une part de limiter le développement de maladies mais également de
favoriser la concentration en sucre des raisins. Ainsi, notre vin rosé offre un caractère et une typicité uniques.

Merci à Wine Rumours pour son post Instagram proposant un accord met-vin et un commentaire de dégustation autour de notre cuvée : https://www.instagram.com/p/B-Hi90SpRJ1/