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Domaine Valdernier blanc 2018

Illustration de la news : Domaine Valdernier blanc 2018

10/07/2019

À la croisée des routes d’Aix-en-Provence, d’Avignon et de Rognes, le domaine Valdernier est niché dans le village rural de Saint-Cannat sur la chaîne de collines la Trévaresse. Ici la famille Pellissier, viticulteurs de père en fils depuis 1914, cultive avec passion son vignoble de 35 hectares aux senteurs de thym et de romarin, planté sur le sol argilo-calcaire des coteaux de la Trévaresse. Certaines parcelles reposent d’ailleurs sur le site d’une ancienne villa romaine attirant chaque année un chercheur de métaux espérant tirer du sol quelques menus vestiges du passé.

La cuvée du domaine Valdernier blanc est composée à 60% de Rolle et 40% d'Ugni blanc. Il présente une robe jaune clair. Son nez expressif aux arômes de fruits à chair blanche dévoile une note subtile de fleurs fraîches.Sa bouche harmonieuse fraîche et fruitée laisse une agréable perception aromatique.

Merci à vininstastory pour le partage de cette photo sur Instagram.