Catégorie  Blog

Les derniers articles du blog FAMILLE RAVOIRE

Mariage : le choix du vin

Qui ne souhaiterait pas LE mariage parfait ? Pour cela, chaque élément compte : une robe et un costume bien taillés, une belle cérémonie, un bon traiteur, de la musique sympa… et du vin de qualité !

Comment devenir œnologue ?

L’œnologie est avant tout une passion, voire même une réelle vocation. Grâce à ses connaissances scientifiques et techniques, l’œnologue supervise l’élaboration des vins. Il s’occupe principalement de la vinification mais aussi de.....

Vacqueyras 2017 – Maison Ravoire

Connaissez-vous le Vacqueyras 2017 de notre gamme Maison Ravoire ? Issu d’un assemblage de 80% de Grenache et 20% de Syrah, ce vin est sublimé par notre œnologue Pierre Vieillescazes avec un élevage dans nos chais situés à Châteauneuf-du-Pape. La…

Les Châteauneuf-du-Pape blancs

L’appellation Châteauneuf-du-Pape, située dans la région viticole du Rhône méridional, est avant tout connue pour la richesse et la complexité aromatiques de ses vins. Cependant, ce terroir donne également naissance à des vins blancs d’excellente facture, qui restent néanmoins.....

Impact de la gelée d’avril 2021

La vague de gel qui a eu lieu début avril a impacté la grande majorité du vignoble français. Cet épisode était très redouté par les vignerons car c’est l’un des moments de l’année où la vigne est la plus fragile….…

Vendanges 2020

Les vendanges 2020 sont terminées ou touchent à leur fin chez nos vignerons partenaires. La précocité des maturités, avec 10 à 15 jours d’avance selon les secteurs, a imposé un rythme de récolte soutenu.

Vendanges 2019

Les vins sont maintenant finis chez tous nos partenaires en Provence et Vallée du Rhône. Malgré des maturités hétérogènes selon les secteurs, les vendanges et les vinifications se sont parfaitement déroulées. L’état sanitaire des vignes a permis un très bon…