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La Provence
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La Provence

Manon est l’héritière de 2 600 ans d’histoire. Connue des phocéens avant de se glisser sous les pas des romains conquérants, c’est en Provence, que la vigne apparait. Elle emprunte tout d’abord la voie des grands ordres monastiques durant le Haut Moyen-Age pour poursuivre son ascension, au 14e siècle, avec les notables du royaume puis les officiers de l’armée royale. C’est enfin à la faveur du mouvement coopératif, en 1935, qu’elle s’organise et met en œuvre l’appellation d’origine contrôlée.